IGP PÉRIGORD ROSÉ « La Frangine »
6,00 € TTC
Caractéristiques
Cuvée les Frangins
Médaille ARGENT concours de Paris
Couleur : Rosé
- Cépages
Merlot – Cabernet franc
- Equilibre
12 % vol à 13% vol selon l’année
- Terroir
Plateau argilo calcaire bien exposé au soleil. Vignes de 5 à 10 ans
- Vinification
Récolte à maturité, pressurage direct, stabulation à froid des jus 48h puis fermentation à basse température. Elevage en cuve et mise en bouteille rapide pour conserver les arômes de fruits. 5,5 grammes de sucres résiduels
Dégustation
- Robe
Joile couleur rosé pale
- Nez
Fruit rouge groseille framboise
- Température de service
6°C
- Garde
2 ans
- Bouche
Souple en bouche avec une fraîcheur agréable et non agressive.
- Accords mets-vins
Cuisine estivale, viandes grillées, paélla, apéritif…
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