AOP BERGERAC ROUGE “MERLOT”

5,70  TTC

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Caractéristiques

Cuvée Cépages

Médaille OR concours des vignerons indépendants

Médaille OR concours de Bergerac
Couleur :
Rouge
Merlot 100%
12,5%
Plateau argilo calcaire bien exposé au sud
Macération à froid sous gaz inerte, fermentation à température contrôlée, cuvaison de 2 semaines. Elevage en cuve sur lies très fines et mise en bouteille dans l’année qui suit la récolte

Dégustation

Jolie couleur rouge cerise foncée
De fruit rouge , fraise, fruit noir, cassis
16-17°C
Garde à boire dès maintenant sur sa jeunesse jusqu’à 4 ou 5 ans
Vin fruité et léger, facile à boire . Tanins légers et fondus
Viandes rouges et blanches, brochettes, grillades, fromages à pâte molle ou lavée ou cuite

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