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AOC Montravel rouge


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Contenance :

Millésime :

Available
14,80€  
Quantity
Conditionnement : carton de 6 bouteilles

CENT pour 100


Grapes:
013 70 % merlot - 20 % malbec -10 % cab Franc 
2014 : 55 % merlot - 20 % malbec -20 % cab Franc - 5 % Cab Sauv
2015 : 50 % merlot - 20% malbec - 20 % cab Franc - 10 % Cab Sauv

Degree:
13% vol to 14% vol depending the vintage

Terroir:
clay-limestone plateau basement ferruginous clay, facing south west, overlooking the Dordogne valley 80 m

Winemaking:
long fermentation (5-6 weeks depending on the variety) with micro-oxygenation under marc, malo lactic fermentation in  tanks, assembly, then aged in oak barrels 18 months, French wood

Viticulture :
substainable : Terra Vitis - HVE
2014 : Sélectionné par : UN VIN PRESQUE PARFAIT : "une robe est rouge rubis. Nez puissant et délicat qui joue sur le registre des fruits noirs et rouges, avec de la violette et une touche de pain d’épices. La bouche est très agréable, longue, avec beaucoup de tension et des tanins gourmands. On y décèle des touches de réglisse. Une bouteille d’une rare intensité et d’une grande gourmandise.”

Guide GILBERT et Gaillard: note 90/100 : "robe concentre, reflets violines, nez boisé vanill fin sur fonde fruits noirs frais (prunelle, bigarreau), présence florale. La bouche confirme la dominante du bois sans pour autant exclure le fruit. La matière est délicate . Avenir certain.


2015 : Médaille ARGENT concours des vins Bergerac

           Médaille OR Concours de Paris

color :
Pretty color red black cherry

Nose:
fine and elegant with notes of undergrowth and ripe black fruit, black currant,  prunes

Mouth:
well balanced with a good structure and round tannins. The blend is coated with a freshness revealing the ferruginous soil of Montravel. black fruit on the finish . Nice length

to keep :
At least 10 years. This wine can also be enjoyed  young with aeration in carafe before.

to serve at :
18-19°C

Gastronomy:
duck breast, wild boar stew, prime rib, tasty red meat, beef stew

Gilbert and Gaillard : 2012
« Robe soutenue, grenat jeune. Nez croquant, présence florale (pivoine) sur fond de fruits rouges et noirs mûrs. Un montravel entier, qui fait vibrer les papilles. Arômes nets typés gourmands sur des tanins polis. On apprécie sa densité,son élégance. » note 88/100

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