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AOC Côtes de Montravel moelleux “Sémillon”


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Contenance :

Millésime :

Disponible
5,30€  
Quantité
Conditionnement : carton de 6 bouteilles

Cuvée Cépages


Cépages :
Sémillon 90% / Sauvignon blanc 10%

Equilibre:
12% - 12.5 % vol selon millésime
40g de sucre résiduel

Terroir :
Plateau de boulbènes bien exposé au soleil

Vinification :
pressurage pneumatique, Stabulation à froid sous gaz inerte pendant 8 jours, fermentation à basse température puis élevage en cuve

/
Robe :
Jolie couleur jaune clair brillant

Nez :
Nez de fruits blancs, poire williams , note de coing au vieillissement avec une pointe de litchi et fleur ;bergamote, rose

Bouche :
Bouche soyeuse avec impression de légèreté et douceur tout en gardant une bonne fraîcheur citronnelle

Garde :
3 - 4 ans

Température de service :
Servir frais à 10°-11°C

Gastronomie :
A l’apéritif seul ou en cocktail. Remplace les blancs doux plus sucrés pour les amateurs de vins plus légers sur foie gras, melons, fromages persillés ou chèvre et sur desserts peu sucrés amers ou acides

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