Recettes de cuisine

Souris d’agneau confite et sauce chocolat piment , recette du L'effervé Sanse accompagné de notre Montravel rouge Cent pour 100

Un chou farci aux pieds de cochon , recette de la Cantine du Troquet de Christian Etchebest accompagné de notre rouge "magie d’automne" UN REGAL !!

Velouté de champignons, sphère croustillante d’escargots

Découvrez ce velouté délicieux accompagné de notre Montravel blanc sec "CENT pour 100" 

Pavé de Bar de Ligne

Découvrez notre recette de cuisine de Pavé de Bar de Ligne, Bouillon de coquillages et légumes de saison parfumé à la citronnelle et au curry vert

Escalope de foie de canard poêlée

Découvrez notre recette de cuisine d'Escalope de foie de canard poêlée, carottes de sable crues et cuites, roulées à l'huile d'amandons de pruneaux, jus réduit au parfum de coriandre, accompagné de notre Haut Montravel Moelleux "Magie d'automne”

Saucisson à l’ail soufflé “cassoulet” carré d’agneau du Périgord et millefeuille de légumes

Découvrez notre recette de cuisine au vin Montravel rouge "CENT pour 100”

Merveilles de panais, panais doré et quelques croustilles

Découvrez notre recette de cuisine au vin Bergerac rouge "Magie d'automne”

Foie gras poêlé sauce pomelos

Découvrez notre recette de cuisine au Château Moulin Caresse CENT pour 100 - 2010

Sole soufflée au Montravel

Découvrez notre recette de cuisine pour 4 personnes au vin Château Moulin Caresse "Sauvignon” 2010