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Recettes de cuisine


Velouté de champignons, sphère croustillante d’escargots

14/11/2016

Découvrez ce velouté délicieux accompagné de notre Montravel blanc sec "CENT pour 100" 


Pavé de Bar de Ligne

07/03/2016

Découvrez notre recette de cuisine de Pavé de Bar de Ligne, Bouillon de coquillages et légumes de saison parfumé à la citronnelle et au curry vert


Escalope de foie de canard poêlée

05/03/2016

Découvrez notre recette de cuisine d'Escalope de foie de canard poêlée, carottes de sable crues et cuites, roulées à l'huile d'amandons de pruneaux, jus réduit au parfum de coriandre, accompagné de notre Haut Montravel Moelleux "Magie d'automne”


Saucisson à l’ail soufflé “cassoulet” carré d’agneau du Périgord et millefeuille de légumes

04/03/2016

Découvrez notre recette de cuisine au vin Montravel rouge "CENT pour 100”


Merveilles de panais, panais doré et quelques croustilles

03/03/2016

Découvrez notre recette de cuisine au vin Bergerac rouge "Magie d'automne”


Foie gras poêlé sauce pomelos

02/03/2016

Découvrez notre recette de cuisine au Château Moulin Caresse CENT pour 100 - 2010


Sole soufflée au Montravel

01/03/2016

Découvrez notre recette de cuisine pour 4 personnes au vin Château Moulin Caresse "Sauvignon” 2010




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